GERENCIA.HOTELERA 2009

Comidas Típicas: Dentro de las especialidades gastronómicas de los estados llaneros, y en especial Barinas, existen una serie de platos que han caracterizado a la región:

• Las hallacas, que pueden ser elaboradas de bagre o con los clásicos ingredientes de la misma.Se consume en época decembrina.
• La torta de morrocoy o guiso de carapacho, que se prepara para la Semana Santa.
• El galápago guisado.
• Lentejas, arvejas, caraotas y quinchonchos. 
• Hervido de res o sancocho. 
• Ternera llanera. 
• Ponche casero. 
• Pisillo de chigüire. 
• Chicha de maíz. 
• Dulce de lechosa, ocumo, ñame, coco.